VIEIRA A LA PLANCHA CON MANTEQUILLA DE HIERBAS Y SALSA CÍTRICA (POR UNIDAD)

  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-mostaza--1 Mostaza

5,5€

OSTRAS GUILLARDEAU CON FRUTA DE LA PASIÓN Y HUEVAS DE SALMON ( PRECIO POR UNIDAD )

  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos

5€

ENSALADILLA RUSA CON QUISQUILLA Y MAYONESA DE KIMCHEE

  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-mostaza--1 Mostaza

9€

BRIOCHE DE ANCHOA DEL CANTÁBRICO CASERA CON MANTEQUILLA AHUMADA

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos

4,5€

TARTAR DE ATÚN ROJO CON MAYONESA DE MISO Y JENGIBRE

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-soja--1 Soja

14€

TIRADITO DE SALMÓN MARINADO EN COL MORADA, VINAGRETA DE CÍTRICOS Y GAZPACHO DE AGUACATE

  • Ico-sin-gluten--1 Sin gluten
  • Ico-picante-1 Picante

16€

TITAINA DEL CABAÑAL CON VENTRESCA DE ATÚN Y MISONESA

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-soja--1 Soja

13€

STEAK TARTAR DE SOLOMILLO CON PAN BRIOCHE

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-sesamo--1 Sésamo
  • Ico-ale-mostaza--1 Mostaza
  • Ico-sin-lactosa--1 Sin lactosa

14€

CROQUETA CREMOSA DE JAMÓN IBÉRICO (PRECIO POR UNIDAD )

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos

3€

4 MINI CROQUETAS DE CECINA DE WAGYŪ CON QUESO IDIAZÁBAL AHUMADO

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos

8€

CROQUETA DE BOGAVANTE Y GAMBITA ROJA ( PRECIO POR UNIDAD )

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-sesamo--1 Sésamo
  • Ico-ale-sulfitos--1 Sulfitos
  • Ico-ale-mostaza--1 Mostaza
  • Ico-ale-Cacahuetes--1 Cacahuetes

4,5€

CROQUETA DE PUCHERO ( PRECIO POR UNIDAD )

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Sulfitos

3€

BUÑUELO DE BACALAO CON ALLIOLI Y CORTEZA DE BACALAO

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos

3,5€

ALCACHOFA CON DOUXELL DE SETAS Y JAMON, ROMESCU Y FOIE (POR UNIDAD)

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara
  • Setas

5,5€

TORTILLA DE BERENJENA AHUMADA CON GUISO DE RABO DE TORO

  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-picante-1 Picante

13,5€

HUEVOS ROTOS CON COLITA DE GAMBA, PATATA PANADERA Y JUGO DE CORAL

  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-picante-1 Picante

15€

SEPIA BRUTA SALTEADA CON TIRABEQUES Y AJOS TIERNOS CON VINAGRETA DE ANACARDOS Y AJÍ AMARILLO

15,5€

PULPO AL CARBÓN CON MAYONESA DE PIQUILLO, Y MINI PATATITAS CON CHIMICHURRI

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos

19€

CALAMAR DE PLAYA A LA BRASA CON PARMENTIER DE PATATA, MAYO DE APIO, LIMA Y SRIRACHA Y POLVO SATÉ

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-picante-1 Picante

18€

KEBAB DE CORDERO LECHAL LACADO CON JUGO DE ASADO Y SALSA DE YOGURT, COMINO Y RAS AL HANOUT

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara
  • Ico-ale-sesamo--1 Sésamo

11€

CANELON DE CARNE DE PUCHERO CON BECHAMEL DE TRUFA

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Sulfitos
  • Ico-ale-mostaza--1 Mostaza

13€

BOCADILLO DE PAN DE ACEITE CON COSTILLA A LA BARBACOA Y PEPINILLOS Y CEBOLLITA MORADA

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-picante-1 Picante

9€

MOLLEJAS DE TERNERA A LA BRASA CON CREMA DE ANACARDOS, REMOLACHA, MAYONESA DE APIO Y LIMA CON SALSA CRIOLLA

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara

16€

ENTRECOT DE VACA RUBIA GALLEGA A LA BRASA CON GUARNICIÓN

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten

25€

ENTRAÑA DE ANGUS A LA BRASA CON CHIMICHURRI Y PARMENTIER DE PATATA

  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos

17€

CHULETÓN DE VACA FRISONA A LA BRASA EN JOSPER ( MADURADA 35 DÍAS ) ( 59€ KILO )

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara

59€

PAN HOJALDRADO CON TOMATE Y ALL I OLI

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos

4€